黑香豆

追寻黑香豆的踪迹

对于委内瑞拉的“sarrapiero”社区而言，黑香豆棕色的皱皮种子仿佛就是黑色的金子。

这种珍贵的野生天然原料因其温暖甜蜜的香气而被广泛用于各种高级香水。它惊人的深厚甜香让人联想到焦糖、杏仁和烟草。当地人将这种香甜的豆子称为“sarrapia”，认为它能带来好运。现在，随着Givadan的长久参与，我们为一个美好的未来播撒下希望的种子。

许多消费者可能会认为黑香豆非常陌生，但他们肯定会闻到过它的香气。作为高档香水最常用的一种原料，黑香豆被广泛使用，作为对于依赖薰衣草的可持续替代。它显著出现在许多款有水果糖味芳香的标志性香水中，比如Thierry Mugler的Angel以及Jean-Paul Gaultier的Le Mâle。

黑香豆深受Givadan调香师与客户的喜爱，但这种原料来自于一个脆弱的生态系统。

保持质量，保护热带雨林

为了保持黑香豆的供应，并确保在采购地委内瑞拉实现最佳管理，Givadan于2007年和一家非盈利性的国际组织Conservation International（保护国际基金会）签署了独家协议，在黑香豆原产地——委内瑞拉Caura盆地下游地区推动一个旨在确保森林保护和生活水平提高的项目。

通过这项协议，当地社区获得技术和生产方面的援助，如黑香豆烘干和储存技术改进或更新更快的收获路线方面的指导。作为交换，他们承诺保持88000公顷的森林面积及其中的动植物物种。

Givadan调香师的新发现：烘焙黑香豆

作为黑香豆项目的一部分，我们还开发了一种新的独家产品——通过了Ecocert有机认证的烘焙黑香豆。烘焙炮制出的味道让这种新原料能为调香过程带来了干可可粉型的新味道。

有关黑香豆的事实

“Dipteryx odorata”黑香豆是一种属于豆科的开花的树。

中美洲和南美洲北部是这种树的原产地。

88000公顷：Givadan的道德采购计划将在亚马逊森林确保生物多样性得到保护。

催情作用：黑香豆温暖感性的香气用于香水，会对异性产生吸引力！

杀虫剂：黑香豆含有高浓度的“香豆素”。这作为一种天然杀虫剂，让树木的生长免受虫害干扰。